Sugerencias a la hora de comprar productos típicos de Pascua.

Sugerencias a la hora de comprar productos típicos de Pascua.

by March 31, 2010 0 comments

Recomendaciones del Departamento de Bromatologia Municipal.
Al comprar pescado fresco verifique que si posee escamas estén bien unidas entre sí y fuertemente adheridas a la piel y sean de brillo metálico. Los ojos deben ocupar toda la cavidad orbitaria, ser transparente, brillantes y salientes.
Los músculos deben estar fuertemente adheridos al espinazo y no se separarán al ejercer presión.

El olor siempre deberá ser suave y agradable.
Todos los productos deberán estar refrigerados o cubiertos de hielo.
Si adquiere pescados congelados estos deberán estar totalmente rígidos, sin erosión ni rasgaduras en la piel, si lo compra fileteado vea que no existan diferencias de color en toda la superficie del corte.
En las conservas enlatadas controle que las mismas no estén hinchadas, abolladas, ni presenten óxido en su superficie.
En todos los alimentos (huevos de pascuas, roscas etc) se debe controlar, en su rótulo o etiqueta, la procedencia, el lapso de aptitud, la fecha de elaboración y vencimiento, o la leyenda consumir preferentemente ante de…
Ninguno de los productos de panificación deben poseer huevos duros en su preparación (roscas de pascuas).
Verifique que las empanadas y tartas de vigilia estén debidamente conservadas en la heladera.
Adquiera productos alimenticios sólo en comercios habilitados, principalmente al adquirir empanadas de vigilia. El relleno de las mismas, ya sea de pescado o verdura, requiere condiciones extremas de higiene y conservación para evitar su contaminación. No arriesgue la salud de los suyos comprando en lugares no habilitados para su elaboración.
Teniendo en cuenta estas recomendaciones, nos aseguraremos de brindarle a nuestra familia alimentos seguros y saludables, para que en verdad tengamos unas FELICES PASCUAS !!!

Bell Ville, 31 de Marzo de 2010

Dirección de Prensa
Municipalidad de Bell Ville
Contacto: Aníbal Galetto
Teléfono 03534-416500
Celular 03534-15665035
E-mail: prensa@bellville.gov.ar
Blog: prensabellville.blogspot.com

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